CHARLOTTE DEBEUGNY, nutricionista y escritora británica afincada en París desde los once años, es una apasionada de las tradiciones  culinarias y ferviente promotora de una dieta a favor de la salud y el bienestar. Diplomada en Nutrición y Salud por el British College de Londres, con su enfoque único logra adaptar las investigaciones
actuales sobre nutrición para ayudar a sus lectores a mejorar su salud y su dieta. Aparte de trabajar en su propia consulta, donde ofrece asesoramiento a individuos y empresas, es autora y coautora de varios libros, algunos de
ellos editados por RBA.